gulai ikan masin nanas...sedapnye!!

Assalamualaikum semua :)

Sedapnya makan nasi panas dengan Gulai Nanas Ikan Masin! Terlupa lauk-lauk yang lain!

Masak yang ringkas-ringkas je..yang penting di masak dengan penuh kasih sayang.. :D

Bahan-bahan:

300 gram ikan talang masin (ikan masin lain pun boleh) - dipotong nipis

200 gram nanas - potong dadu

1/2 kg santan -aku guna santan kotak je kot..sedap jugak! hehe

1 batang serai - dititik

serbuk kunyit secukupnya

garam / gula secukup rasa

Bahan tumbuk / kisar:

10 biji cili padi ( nak lagi pedas tambah lagi cili padi ye.. )

1 labu bawang besar

Kisar/tumbuk cili padi, bawang merah. Tuangkan ke dalam periuk dan dimasak dengan ikan kering sebentar sehingga menggelegak. Masukkan sedikit serbuk kunyit ikut selera korang

Masukkan santan dan nenas ke dalamnya. Kacau rata-rata sehingga kuah mendidih.

perasakan garam/gula secukupnye...Boleh lah diangkat dan dihidangkan

Masakan yang mudah sahaja tapi sungguh menyelerakan :)

Cucur Ikan Bilis Rangup di Luar Lembut di Dalam .Sedap!

Assalamualaikum..Selamat bercuti sakan yerk korang! :)

Pepagi tadi bangun dalam pale otak ni dok terbayang cucur ikan bilis la!!! so pe lagi dengan lajunye ke dapur ...so mulalah membancuh..bukan susah sangat pon.... senang je la.....yang penting di buat dengan penuh kasih sayang.,.,kompem sedap! hehe .

Menu ni ringkas tapi sangat la lazat * tak tipu tak tipu :)

CUCUR IKAN BILIS RANGUP DI LUAR LEMBUT DI DALAM

Bahan-bahannya :

1 biji bawang merah *dadu / dihiris

3 batang lada merah / hijau * bagi yang suka pedas , aku letak cili padi terus

1 genggam ikan bilis *cuci dan toskan*

3 cawan tepung gandum * untuk 2 orang makan

air *lebih atau kurang*

sedikit garam

sedikit serbuk lada sulah

minyak untuk menggoreng

so dipendekkan cerita meh skodeng gamba kat bawah ni yerk!...sila cuba wahai rakan2 sekalian... sedap oke! haha!

cara nak masak nye pulak gini ye :

1 - Campurkan kesemua bahan-bahan dan jadikan batter yang agak pekat. Biarkan sebentar dalam 10 minit. * ce tgk gamba atas tuh... gitule...kacau sekali je..jgn sampai cair pulak ye!

2- Panaskan minyak dan goreng sehingga garing atau keperangan.

3 - Angkat dan hidangkan bersama sos cili! * aku pakai sos cili TAMIN!sedapppppp

dan hasilnyee.,.tara!!! alahaii..sedap sangat da nih :P

Sedap dihidang bersama kopi or teh panas..memang menambah selera la! jgn cakap orang dewasa, anak2 pon pasti suke!! yang lagi best nye seronok tengok asben makan banyak..siap dia puji lagi sedap..kembang montot ooi!!! hahahaha :D

selamat mencuba ya! tata.,.~

menu berbuka orang bujang.,.~

Assalamualaikum...,

9 days already.,.cepat betol masa berlalu skang ni erk..pejam celik pejam celik da nak raya..EH ?????? heehe.,., Lama  da tak buat entry pasal masak memasak nih.,.so memandangkan semalam aku tak masuk opis dengan laju nye membeli barang2 keperluan untuk di buat berbuka.,.,~

amik sane..amik sini..tgk2 bakul da separuh..hehe.,.ingat memula nak beli cikit jer.,.yela.,.,.~ orang bujang kan.,.,  bukan selalu masuk dapur pon? eh yeker? hahaha! :D

pose2 ni tak tau nak masak ape.,.napsu tu ade tapi sebab tak bole nak rasa masakan tuh , so aku masak simple2 jela.,., :)

1st menu - tempe kacang panjang.,.yummm.,.~ makanan orang jawa ni.,. aku blaja makan time dok blaja kt BP dulu..,.resepi ni mudah je nak buat..tak banyak bahan2 yang diperlukan.,.,. tak caya.,.,sila la buat.,bape minit da siap! hehe

Tempe kacang panjang.. #homemade by cik fie.,. ~ 

2nd menu - sambal telur puyuh... telur puyuh ni fav aku.,. lagi2 makan dengan nasi yg panas..pehh~!! nikmat seh~!! takyah lauk pape da.,.,.knfirm 2 pinggan!! haha.,.,. nak makan punye pasal.,.,.kena la masak sendiri.,.asek beli kat luar je.,.kadang2 busan jugak kan? ^_^

sambal telur puyuh - #homemade by cik fie.,. kualiti gamba yang agak kurang cantik.,.maklumla,..HP murah kan.,. T__________T

3rd menu - ayam goreng celup tepung.,.tepung aku pakai tepung goreng adabi tuh.,.tapi mcm tak brape nak lekat je tepungnye.,.kurang telur kot? hehe.,.yang penting rasa nya seperti memakan ayam KEPSI oke.,.,. sedaaaaaaaaaaaaaap!! :P

ayam goreng celup tepung - #homemade by cik fie.,.~

terliur tak tgk?? haha.,.nak try?? sila cari resepi di uncle G!! selamat mencuba! :)

notakaki - today nak masak ape erk?? =_="

tung tang tung tang bunyik dapur...

Takde mud da pepetang nih..mud oliday da mai daaaa......

malassnyeeee nak layan user2 kt bank ni...melampau sangat kekadang..betul2 menguji kesabaran aku yg memang da kurang nih ..=.="

takmo cite la....share pasal makanan lagi bessttttttttttt..hoho XD

okee...semalam last pose ganti..today da raya da..yeaayy!!! da bole makn siang..hehehe..

semalam berbuka sorang lagi..aku pon pelik la..housemate aku ni diorang keja kilang ke haper? tiap2 malam balik lewat..kalah PM busy diorang ni aku rase..haha ..memain aje..^____________^

so mlm tadi masak AYAM MASAK BLACK PAPER..wewitttt,.,.,.,..resepi aku google jela...rupenye senang bangat deh..... sesenang ABC..tp aku masak ikut suke aku jela...tambah yang tu..kurang yg ni..jadila gamba kat bawh nih ha.. :D

walaupon gamba macam tak brape nak best tpiii rasa nye besstt oke..menjilat jari..licin housemate aku kerja kan pastuh..hehee..sos black paper tu da same rasa macm kat kedai punye..alaaa..yang selalu buat chicken chop tuh... ngeeee.,.~ :D

menu wajib aku kalau makan nasi mesti ada sayur..tak kisahla masak macam mane pong..asalkan ade...baik untuk badan ok...awet mude gitu,...hew3 ^__________^

sayur kacang + tomato masak tiram.... yum yum.. 

today da raya... so....tak tau lagi rajin masak ke tak..makan luar kot? :)

notakaki = masak ni senang je sebenarnye eh?? 

Lama tak men masak-masak

assalamualaikum dan selamat petang korang! ;)

rini Rabu , esok Khamis.. Jumaat kita cuti..yeaayy!!! #Tetibe

Rini last aku pose... esok da raya ... macam rase nak raya betul2 je ... satu perasaan yg tak dapat di gambarkan bila da habes ganti puase ;))

So semalam bukak pose sorang2... kecian saya..takde sape teman pong..=.="

Time2 puasa la napsu makan kadang2 menjadi..aku pon pelik..bile time tak pose...nak diet la ..makan cikit la... ..  kenapa erk? ade sape2 tau ka? ^_______^

so malam tadi masak benda alah nih.. 1st time try SOTONG KARI..not bad gak..menjadik la jugak ..yelaa..masak time pose kan..mane dapat rase daaaa :P  ..Actually aku da agak busan makan sotong sambal..so sekali sekala kita tukar angin plak.. hehe

sotong kari cik fie..... kuality gamba yg agak tak best..nnti nak tukar HP baru la! hoho XD

sayur kacang ala-ala apa ntah..ikut suke aku nak campur ape...haha..my fav.. ;)

taraaaa...siap untuk di makan..tunggu azan je time nih..hehe ^____________^

notakaki - aku memang tak reti masak cikit2..padahal makan sorang je pong.. =.="

Lontong Goreng Istimewa cik fie..

assalamualaikum sume ;)

petang smalam datang ngidam aku nak makan lontong goreng....eh ada ke lontong goreng? adeee.... mende ni aku blaja makan time blaja kat BP dulu..ni masakan orang jawa tau..takde dapat kat  mane2..seyes..aku da penah try cari area melaka n KL...sume nye cam pelik je bile aku tanye lontong goreng..hehe

memandangkan napsu yg tak dapat nak dikawal lagi....keinginan yg melampau tu terpakse aku turutkan gak...tak leh jadiiii....teriginnnnnnn sangatttt..kalah org pregnant kaw!haha! nak p BP bile la gamaknye kan..nak tak nak kena masak sendiri la.. 

aku tanye makcik G je pasal resepi...tapi aku takde la tiru sebijik2...aku masak ikut selera aku la..selera orang melaka..kena ada cili..baru terasa ummpphhh!!! yg penting kena sedap! :P

bila da siap masak rasa excited giler nak bagi incik tunang rasa..juri masakan aku memang dia..kalau tak sedap leh improve di masa akan datang katanye ^_^.Memandangkan mende ni baru first time aku try..so aku tak mo harap markah tinggi sangat..ceeewaaa..siap ade markah lagi..macam masuk pertandingan ..hahaha

the best part bile incik tunang kata aku masak lontong goreng sedap!!sedap!! hoyeee hoyeee!!joget...hehehe

and my housemates pon cakap sedap..so maknenye memang incik tunang tak tipu....hiks :D

Bahan-bahan

1 mangkuk ketupat / nasi impit[dipotong dadu] - aku guna ketupat nona

3 sudu cili giling  - di kisar

4 biji cili padi - di kisar

**1 biji cili merah      - potong halus

2 labu bawang merah - di kisar

4 ulas bawang putih  - di kisar

sedikit udang kering - di kisar 

sedikit daging/ayam - cincang - ikut kuantiti yg korang nak

2 sudu rempah kari

2 biji telur

1 batang lobak merah-potong halus dan bulat

kobis bunga, putik jagung-potong kecil

kicap manis, kicap masin

garam, secukup rasa

**daun sup, bawang goreng [untuk taburan diatasnya]

Cara-Cara masak

1. Tumis bahan yang dikisar dan rempah kari hingga benar-benar garing & berbau wangi. Kemudian masukkan daging/ayam gaul hingga masak.

2. Masukkan lobak merah, kobis bunga & putik jagung. Masak sehingga lembut.Gaul rata

3. Masukkan lontong yang telah didadu gaul hingga sebati. Gunakan api sederhana kecil

4. Masukkan kicap masin dan kicap manis .Gaul lagi hingga rata.

5. Lubangkan ditengah dan masukkan telur sambil sesekali dikacau telur supaya rata masaknya. Setelah masak gaul semuanya hingga rata.

6. Rasalah masin, masinnya secukupnya. Tabur daun sup dan bawang goreng untuk hiasan..Aku takde letak pon..malas aku nak hias2 nih..aku tabur cili merah je...masuk perut je pon.. :P

habes licin kitorang bedal..da kenyang masa untuk bersantai.. =)

p/s - guna kamera HP je..tak brape clear plak..haissh!! 

kerang rebus cicah air asam

Demam2 ni anak tekak ngidam makan benda yg simple2 je.,.,.maklumla..tekak pon bukan rase sangat pon..makan yang sedap2 pon rase cam rugi je.,.EH~!

Tp kali ni ngidam pelik skit..selalu demam nak makan bubur ayam MCD..tp sebab aku still dalam mud boikot MCD..so tetibe rase nak makan kerang rebus...cicah ngan air asam..sedapnyeee laa haii.,.:D

so p cari bahan2 nye pastu masak!!!

Resepi air asam 

1 bijik cili merah - di hiris / di tumbuk

5 bijik cili hijau - di hiris / di tumbuk

sedikit belacan

1 bijik bawang besar - potong halus / dadu

perahan air asam jawa

sedikit garam

sedikit gula

sedikit perahan limau nipis

rebus kerang beserta sedikit air dan garam. Tapi ade orang kate rebus kerang tak payah guna air untuk rasa yang lebih enak..aku tak penah plak cuba...ikut kreativiti masing2.,.:D. pastikan kerang betul2 da masak dan toskan.

bancuh air asam beserta bahan2 di atas..kacau sehingga sebati rasanya!! siap!! simple kan? ni namenye dapur orang bujang.,.heheheh

jumpe di lain entry! ^_^

Kek Batik Kismis

Assalamualaikum w.b.t

Lama da tak buat kek batik ni..dulu time blaja rajen jugakla buat mende nih..Mende ni paling senang and simple. Tipu la kalau korang ade yg tak penah buat kek batik ni kan..Eh?? hehehe

Tapi kek batik aku ni len ckit..Sebab aku ni suke tambah sane..kurang cini..ikut selera aku la..sebab aku yang nak makan.,.hohoho

okla..ni bahan2 nye.,.: -

1) 1 paket milo  ( ikut kuantiti korang nak buat brape banyak )

2) 1 paket serbuk coklat ( slalu aku letak koko tapi semalam beli kat tesco tak jumpe so ganti ngan serbuk coklat )

3) 250 gram majerin ( guna yang lemak manis / kurang lemak )

4) 1/2 tin susu pekat ( ikut korang la nak guna susu brand ape..yang pasti amik yang kurang manis .kang kena kencing manis aku tak tanggung.. :P )

5) 1 paket biskut marie ( jangan amik yg da campur.amik yang original..nanti kek korang rase campur2 da tak sedap )

6) sekotak kismis hitam

caranya : -

Cairkan majerin dengan api yang paling kecik..

masukkan susu pekat..kacau sehingga sebati..

masukkan milo sedikit demi sedikit.Kacau sampai milo tu tak berketul2 ye...

masukkan serbuk coklat ..kacau lagi sampai pekat..

masukkan sedikit air..tapi jangan terlalu cair ye..nanti tak melekat kat biskut plak..

patah2kan biskut marie tu...gaul bersama coklat yang da ciap tadi..

last skali masukkan kismis....

tutup api dan tuang kat dulang...

Sejukkan..siap~!!

** sejukkan dalam mase 3 - 4 jam **

dan ini hasilnya...aku malas nak potong cantik2 sebab aku je yang nak makan.,.hahaha

Selamat mencuba! ;)

Jom ke Dapur ;)

haihhhh..minggu nih jadi penghuni tetap lagi kat rumah..tak tau nak g mane..dah ar sorang-sorang..si Dia kerja pulak hari weekend nie...so kesudahannya...BORING..huuu....So layan movie SEKALI LAGI ngan NUR KASIH THE MOVIE...naseb bek cerita ok..takde la terasa sangat bosannye tuh.....:))

Bile dah mengadap cik lappy nih mula la perut ni meragam mintak di isi.....huhu....So ni jela yang aku mampu buat untuk kenyangkan perut aku yang chomel ini..^_^

|

|

|

|

|

ayam goreng kunyit with........

|

|

|

|

|

|

kailan ikan masin..;))

Orang len sibuk tengok Malaysia VS Singapore kat TV aku lak cibuk di dapur..hahaha!perut lagi penting dari semua itu^^,

bbluurrrrpppp..Alhamdulillah..kenyang...~

Dapur saya Part 2

Tibe-tibe teringin giler nak makan bubur pulut hitam..dari semalam dok teringat ingat...cam mengidam plak..huhuhu..sebab dah tak dapat tahan sangat keinginan yang memuncak-muncak nih....pergila membeli bahan-bahan untuk dimasak ...^^,

Dan inilah hasilnya..sedap dimakan ketika panas ataupon sejuk...sluurpppp..jangan lupe campur susu cair ye..baru terasa nikmatnya!!

selamat menjamu selera kepada saya!!yeeahhhh akhirnya dapat jugak makan bubur pulut hitam nih~!! ^^,

Dapur saya Part 1

Salam kawan-kawan..;)

agak lame jugak la cik fie tak update belog ye??dah nampak sesawang labah-labah rasenye..huhuhu..agak kesibukan semenjak dua menjak nih..tp ari nih cik fie free sesangat...bolehla menconteng di laman sesawang nih^_^

Weekend kali nie agak keboringan sedikit sebab nye duduk rumah sorang-sorang....terperap di depan cik lappy kesayangan sambil makan...tengok movie..berfesbok....berfesbok..makan....tgk movie...huhu...tengah duduk sengsorang ni macam-macam la yang cik fie teringin nak makan...biasela...duduk sorang-sorang nih la nafsu makan menjadik-jadik..sebabnya boleh makan sepuas-puas ati!!hehehehe^^,

so kali nih cik fie nak share ckit ngan kawan-kawan apa yang baru aje cik fie try untuk makan tengah hari tadi..Walaupon baru 1st time try masakan nih,rasenye dah lepas syarat kawen la!!ceehhhh!!puji diri sendiri nampak??>_<

AYAM MASAK LEMAK CILI API...bunyi je dah membuat air liur korang meleleh kan??blom try lagi masakan cik fie!!kikiki....walaupon jarang masuk dapur..tapi bile keinginan memasak tu datang , on the sport nak masak!!sedapppp weiii!!!!!:P

|

|

|

|

|

|

|

|

|

|

|

taaaaaarrrrrraaaaaaaaaaaa~

inilah hasilnya....sorylah..hp tak canggih..so quality gamba tak berapa cantik..tapi yang penting sedaaappp!!!!


dan jugak...KANGKUNG BELACAN..my fav tahu......yang ni bukan 1st time try okey!^^,

Inilah menu tengah hari cik fie untuk hari nih...Kepada pompuan-pompuan di luar sane..rajen2 kan la diri anda masuk ke dapur ya!!:))


kite jumpe di entry lain selepas ini...

PEACE~