Lontong Goreng Istimewa cik fie..

assalamualaikum sume ;)

petang smalam datang ngidam aku nak makan lontong goreng....eh ada ke lontong goreng? adeee.... mende ni aku blaja makan time blaja kat BP dulu..ni masakan orang jawa tau..takde dapat kat  mane2..seyes..aku da penah try cari area melaka n KL...sume nye cam pelik je bile aku tanye lontong goreng..hehe

memandangkan napsu yg tak dapat nak dikawal lagi....keinginan yg melampau tu terpakse aku turutkan gak...tak leh jadiiii....teriginnnnnnn sangatttt..kalah org pregnant kaw!haha! nak p BP bile la gamaknye kan..nak tak nak kena masak sendiri la.. 

aku tanye makcik G je pasal resepi...tapi aku takde la tiru sebijik2...aku masak ikut selera aku la..selera orang melaka..kena ada cili..baru terasa ummpphhh!!! yg penting kena sedap! :P

bila da siap masak rasa excited giler nak bagi incik tunang rasa..juri masakan aku memang dia..kalau tak sedap leh improve di masa akan datang katanye ^_^.Memandangkan mende ni baru first time aku try..so aku tak mo harap markah tinggi sangat..ceeewaaa..siap ade markah lagi..macam masuk pertandingan ..hahaha

the best part bile incik tunang kata aku masak lontong goreng sedap!!sedap!! hoyeee hoyeee!!joget...hehehe

and my housemates pon cakap sedap..so maknenye memang incik tunang tak tipu....hiks :D

Bahan-bahan

1 mangkuk ketupat / nasi impit[dipotong dadu] - aku guna ketupat nona

3 sudu cili giling  - di kisar

4 biji cili padi - di kisar

**1 biji cili merah      - potong halus

2 labu bawang merah - di kisar

4 ulas bawang putih  - di kisar

sedikit udang kering - di kisar 

sedikit daging/ayam - cincang - ikut kuantiti yg korang nak

2 sudu rempah kari

2 biji telur

1 batang lobak merah-potong halus dan bulat

kobis bunga, putik jagung-potong kecil

kicap manis, kicap masin

garam, secukup rasa

**daun sup, bawang goreng [untuk taburan diatasnya]

Cara-Cara masak

1. Tumis bahan yang dikisar dan rempah kari hingga benar-benar garing & berbau wangi. Kemudian masukkan daging/ayam gaul hingga masak.

2. Masukkan lobak merah, kobis bunga & putik jagung. Masak sehingga lembut.Gaul rata

3. Masukkan lontong yang telah didadu gaul hingga sebati. Gunakan api sederhana kecil

4. Masukkan kicap masin dan kicap manis .Gaul lagi hingga rata.

5. Lubangkan ditengah dan masukkan telur sambil sesekali dikacau telur supaya rata masaknya. Setelah masak gaul semuanya hingga rata.

6. Rasalah masin, masinnya secukupnya. Tabur daun sup dan bawang goreng untuk hiasan..Aku takde letak pon..malas aku nak hias2 nih..aku tabur cili merah je...masuk perut je pon.. :P

habes licin kitorang bedal..da kenyang masa untuk bersantai.. =)

p/s - guna kamera HP je..tak brape clear plak..haissh!!